遠方日常｜The Augustine Journal

這次終於有機會搭乘傳說中的星宇航空啦！ 從踏進機艙那一刻起，我就有種難以言喻的新鮮感與期待感。星宇航空的名字本身就很有魅力，中文「星宇」這兩個字營造出一種翱翔宇宙、漫步星河的意象。英文名稱 Starlux 則更點出了奢華（Lux）的品牌風格，搭配得非常到位。 進入機艙後，映入眼簾的是整齊俐落的設計，以咖啡色和金色作為主色調，呈現出既現代又帶點貴氣的旅行氛圍。尤其是個人座位前方的大螢幕娛樂系統，不但尺寸夠大、畫質清晰，還是觸控操作介面，使用起來非常直覺且便利。值得一提的是，我去程的航班上娛樂系統還有藍牙連線功能，可以使用自己的耳機，但回程的飛機上卻沒有，這代表星宇每架飛機上的設備可能略有差異，大家下次搭乘時可以稍作留意。 座位的舒適度也令人滿意，雖然台北飛福岡航程不到兩小時，但座椅的設計與空間安排已經足夠讓人感到輕鬆愜意。 另外，星宇航空空服員的訓練顯然做得相當好，無論是態度的親切度或服務的熟練程度，都令人感受到溫暖與放心。我登機時恰巧坐在機組人員準備登機的區域旁，看著他們自然、愉快地交談，彼此間融洽的互動也讓我對整個航程更加安心。 現在，重點來了！分享我最期待的飛機餐～ 去程餐點是胡同燒肉飯，味道非常棒，調味適中且肉質香嫩。不過份量稍嫌不足，男生或許會覺得不太飽。 回程則享用了雞肉柚子風味餐，口感清爽且充滿濃郁的日本料理風格。搭配的水果和甜點更是亮點，尤其甜點不會太甜，口感清新，有種畫龍點睛的效果。 但比較可惜的是，回程航班上我注意到餐具並未洗得很乾淨，杯子上似乎有洗碗精殘留的痕跡，稍微影響了整體感受。我向空服員反映後，她立即道歉並迅速更換成紙杯，處理方式親切又專業，讓人感覺到星宇的服務精神。不過也建議星宇航空能針對餐具清潔問題進行改善，畢竟這會影響乘客的用餐體驗。 最後不得不提的是星宇航空的機上雜誌，完全超出我的期待！我在機上翻閱了幾篇介紹西班牙和印尼的文章，不論是照片還是文字，都能感受到編輯團隊的用心與細緻。這讓原本只是填補飛行時間的小消遣，成了增廣見聞的絕佳機會。 整體而言，我非常喜歡這次搭乘星宇航空的經驗，也誠心推薦給大家，期待下次再搭乘體驗其他航線！

" Spring is leaving—birds cry, and even the fish seem to weep. " — Matsuo Bashō It was on a gentle spring night that I first visited Kokura Castle in Kitakyushu. Bathed in moonlight, Kokura Castle looked like something out of a historical novel. Built in 1602, the castle witnessed the chaos and peace of Japan's Sengoku period. Its massive stone walls still seem to murmur stories from centuries past. Once an important political center during the Tokugawa shogunate, the castle now serves as a beloved gathering place for people of all walks of life. That evening, the castle was dressed in festive lights. Softly glowing lanterns illuminated the cherry blossoms lining the moat. Beneath the castle walls, a bustling night market filled the air with the aroma of crepes, grilled skewers, Middle Eastern kebab burgers, and juicy xiaolongbao. Locals gathered on picnic mats—families, groups of friends, and couples alike—laughing and chatting beneath the sakura trees. The weather was p...

  「 行く春や 鳥啼き魚の 目は涙 」（ 春將逝去，鳥兒啼鳴，魚兒眼中亦有淚。 ）— 松尾芭蕉 第一次來到北九州的小倉城，是在一個開櫻盛開的春夜。 夜晚的小倉城，美得如同小說一般。這座建於1602年的城堡，曾見證了日本戰國時代的紛亂與和平，城牆的巨大石塊靜靜地述說著過去。幕府時代，它曾是重要的政治中心；如今，它則成為了人們聚集、共享歡樂時光的好地方。 入夜後的小倉城，像換上了節慶的衣裳，櫻花樹被柔美的燈光點綴著。城牆下方，夜市攤位一字排開，空氣中飄著可麗餅、烤肉串、中東烤肉漢堡和小籠包的香氣。人們三五成群地鋪上野餐墊，有攜家帶眷的，有朋友們的聚會，也有戀人們溫柔地依偎著。當晚的氣溫完美，春風吹過，櫻花瓣隨之輕柔地飄落，瞬間便體會到了日本文化中對美的極致追求。這種轉瞬即逝的美感，正是日本人所謂的「物之哀（物哀）」，也是佛學中所描述的無常。 坐在櫻花樹下，看著周圍人的笑容、對話，突然想到，也許生命本就如此：櫻花的短暫並非提醒我們生命短促，而是讓我們更懂得，如何用心去感受每一個當下。此刻的體驗，就像是人與自然的溫柔相遇，社交與自然融合在一起，不僅給人帶來幸福感，還能激發我們的創造力。原來我們並不一定非要追求什麼宏偉的理想，有時候，能夠親近大自然，與人相聚，這樣簡單的幸福，便已是最大的啟發與禮物。 夜色漸深，我們搭上了回博多的新幹線，僅僅十五分鐘的車程，每人約3600日幣左右（對號座），便回到了繁華的博多市區。 這次短暫卻豐富的小倉之旅，讓我深刻感受到這座城市的魅力。小倉不僅有深厚的歷史底蘊，還充滿了活潑熱鬧的現代氣息。來到九州旅行，不妨安排一個春夜，來小倉城賞一回絕美的夜櫻吧！

While exploring the third floor of the international terminal at Fukuoka Airport, I stumbled upon a pleasant surprise in the HAKATA FOOD HALL—a pork cutlet specialty restaurant called Washin Tonkatsu Anzu. What started as a casual pre-flight meal turned into an unforgettable dining experience. I ordered the Pork Cutlet Curry Set, and it truly exceeded expectations. The pork cutlet was golden, crispy on the outside, and tender and juicy on the inside—perfectly executed. But the real star was the curry sauce. Unlike the usual sweet Japanese-style curry, this version featured a rich blend of sautéed onions and ground meat, creating a deeply savory, aromatic flavor that paired beautifully with the crispy katsu. The rice was top-quality Japanese rice—glossy, plump, and chewy. You can really taste the care they put into each element of the dish. Overall, the seasoning was well-balanced. The pork cutlet and curry were flavorful but not overly sa...

在福岡國際機場國際航廈三樓的「HAKATA FOOD HALL」裡，我發現了一家表現非常亮眼的炸豬排專賣店：「和心とんかつ あんず」。這家店讓我在離境前，品嚐到了一份非常道地、用心的日式料理。 我點的是「炸豬排咖哩套餐」（Pork Cutlet Curry Set）。炸豬排上桌時外酥內嫩，厚實卻不柴，咬下去還保有肉汁的鮮甜。最讓我驚喜的是它附上的咖哩醬——是使用炒洋蔥與肉末特製而成的濃厚咖哩，香氣十足、口感豐富，與酥脆豬排搭配起來非常過癮。 白飯使用的是品質上乘的日本米，粒粒分明、口感Q彈，能感受到廚房對於細節的講究。整體調味恰到好處，豬排和咖哩的鹹度適中、不會過重，唯獨味噌湯的鹹味稍高了一些，喝完後會稍微感到口乾，這點提醒大家留意一下。 我也有特別拍下菜單，裡頭清楚標示了各種套餐的價位與內容，提供給大家做參考，如果你也喜歡研究菜單再決定要點什麼，這會很有幫助。 雖然是美食街的形式，但用餐區的設計感非常強，空間寬敞舒適，還設有洗手台、飲水機與提供杯子的服務，非常貼心。店員的服務也相當親切，態度溫和又有效率，讓整體用餐體驗加分不少。 總結來說，這家「和心とんかつ あんず」完全顛覆了我對機場美食的期待。如果你即將離開福岡，想吃一頓熱騰騰的日式料理，不妨來試試這家有水準的炸豬排，說不定也會成為你難忘的機場美食記憶之一。